Меню Рубрики

Спорт питание как сделать в домашних условиях

Базовой частью тренировочных программ, не зависимо от вида спорта, составляет правильное питание. Ваш комплекс упражнений может быть разработанным безупречно. Но если присутствует провал в сбалансированном меню, каким образом сформируется мышечная масса? Кроме тренировочной системы каждый профессионал тщательно составляет и подбирает схему питания. Такая схема содержит подробное описание блюд и количественное содержание в продукте компонентов, необходимых для правильного роста мышц: белки, углеводы, минералы.

Определенные элементы присутствуют в основе каждой спортивной диеты:

  • Углеводы – наполняет организм энергией (в гречке, овсянке, фруктах, овощах, рисе);
  • Белок – строительный ресурс для возведения мышц тела (в яйцах, твороге, мясе);
  • Витаминный комплекс – создает необходимую жизнеспособность (в ягодах, зелени).

Чтобы добиться намеченного результата в росте мышц, лучше позаботиться о регулярном поступлении белка, углеводов и требуемых минералов в организм. Рекомендуется предельное исключение жирной пищи.Некоторые из начинающих, иногда даже опытных спортсменов, грубо ошибаются в том, какого рода ингредиенты содержатся в той или иной спортивной пище. Безграмотные советы тех, кто считает, будто спортивное питание в домашних условиях подбирается произвольно, в состоянии причинить вред самочувствию спортсмена, отрицательно повлиять на облик тела.

В своем интервью олимпийский чемпион в беге с препятствиями, Дей Гринн, сказал следующее: «От правильного питания напрямую зависит моя работоспособность. Чем правильнее я питаюсь, тем большую нагрузку могу перенести и быстрее способен после нее восстановиться. Если вы заливаете в машину плохое топливо, то не нужно ждать, что она будет хорошо работать. Когда я плохо ем, то хуже концентрируюсь: секундомер никогда не лжет».

  1. Действительно важно для спортсмена правильно завтракать. Следует внимательно подобрать соответствующую рецептуру, предварительно посоветовавшись с грамотным диетологами. Так же стоит прислушаться к собственному организму. Стоит быть внимательным: скомбинировав определенные продукты питания, иногда появляется аллергическая реакция, слабость желудочно-кишечного тракта.
  2. Допускается применение кондитерских продуктов питания. Хоть это и выглядит смешным или вызывать настороженную реакцию относительно жировых накоплений в теле, следует отнестись к этому серьезно. Спустя каждый прием еды, разрешается употреблять шоколад в небольшом количестве. Лучше подойдет горький, черный. При отсутствии шоколада, как сладость подходит пастила. Благодаря сладкому продукту, в организме возрастает инсулин, ощутимо улучшается процесс усвоения той пищи, которая употреблялась в предыдущей трапезе.
  3. Режим спортивного питания в домашних условиях контролируется исключительно волей и дисциплиной самого спортсмена, что часто приводит к разбалансировке программы питания. Оставаясь один на один с собой без внешней подотчетности, часто возникает соблазн нарушить строгие правила питания. Остается одно – полностью взять волю в кулак. Когда до сна остается всего один час, допускается съесть немного клетчатки, к примеру: яблоки. Употребляется также и рыба, она специально готовиться не в жареном виде. Заесть рыбу стоит кусочком ржаного хлеба. В таком вечернем меню содержится достаточное количество белка, имеющего легкое усвоение.
  4. Базовой причиной, воздействующей на итоговый эффект, называют именно регулярность спортивного питания в домашних условиях. Эта характеристика свойственна как тренировочным занятиям, так и схеме питания спортсмена. Временной промежуток между приемами пищи составляет не более трех часов. Это положение создает снование для спортивного питания в домашних условиях. Когда создаются препятствия для следования точным рецептурам, как перекуски лучше использовать протеиновый батончик, включающий в себя необходимые питательные элементы.

При исполнении этих несложных требований, спортивное питание в домашних условиях ощутимо повышает рост мышечных групп. Отпадает всякая необходимость в самовнушении относительно правильности диетической методики, постоянно ожидая чудесных преобразований. Результативность питания спортсменов состоит в высшем приоритете, не важно, каким подходом вы пользуетесь – домашним или профессиональным. Положительный эффект проявится в обоих случаях.

Составление ежедневного меню для спортсмена – процесс, требующий комплексного подхода.

Для интенсивных тренировок организм нуждается в достаточной энергетической порции. Мышечную массу следует насытить углеводами. Следовательно, на протяжении того дня, в который планируется тренировка, лучше постараться сосредоточится на продуктах, содержащих предельное количество углевода. По графику последняя порция полезного микроэлемента употребляется за два-три часов до физической нагрузки, чтобы тот успел полностью усвоиться и насытить мышцы тела.

Когда по графику наметились сложные задания: приседание или повышенная интенсивность тренировочных упражнений, лучше провести прием пищи за два часа до тренировки. В этом случае съеденные продукты успеют перевариться, исключаются ощущения дискомфорта в области живота. Также главное значение предается меню продуктов, съеденных накануне занятий. Определенное количество фруктов, легкоусвояемой каши, допускается съесть и за один час перед походом в спортзал. Если употреблялся полный обеденный набор, тренировка разрешается только после двухчасового перерыва.

Главное, на что стоит обратить внимание – пища до тренировки подбирается таким образом, чтобы в ней имелось предельное содержание углеводов. Для этого лучше подходит гречневая крупа, овсянка. Спустя час, разрешается идти в спортзал. Добавить к этому можно кружку любимого какао, два яблока. Тогда занятия пройдут на высшем уровне.

Проведя тренировку, организму требуется не увеличение мышечной массы, а возвращение потраченной энергии. Потому что полноценная работа нервной системы, мозговая активность, сердечный ритм состоят в зависимости от количественного содержания углевода в организме. Наличие необходимой энергии для этих органов после физических нагрузок важнее, чем насыщение мышечных групп. Поэтому, придя домой после занятий, организму снова необходим углевод.

Принимая душ и переодеваясь, вы тратите в среднем полчаса. За это время сердечный ритм приходит в норму, кровооборот восстанавливается, тело расслабляется после нагрузок. Пришло время наполнить его энергетическими углеводами. Можно снова съесть пару яблок, затем легкую кашу. Восстановив внутренний энергетический баланс, организму понадобится энергия для взращивания мышечной массы. В этом случае крайне необходим белок. Для этого, прежде чем приступить к ужину, лучше провести оценку продуктов на предмет белка.

Когда тренировочные занятия проходят ближе к вечеру, часто не остается времени на два приема пищи, так как после ужина вы вскоре отходите ко сну. Поэтому, ужин спортсмена насыщается как углеводами, так и белками в достаточном количестве. Таким образом, прием пищи после тренировки преимущественным образом состоит из следующего меню:

  1. Гречка и нежареная рыба. Рыба часто заменяется омлетом, предварительно удалив яичный желток. Запить ужин рекомендуется стаканом молока, на десерт яблоко.
  2. Непосредственно после занятий лучше съесть пару бананов, можно овсянку. Добавить к этому можно 100-200 г обезжиренного творога.

Когда организм не подвергается силовым упражнениям, он отдыхает, затрачивая сохраненную энергию на восстановление, наращивание мышечной массы. Происходит подъем силы, расширяется энергосберегающая система организма. Белок, необходимая энергетическая порция и витаминный комплекс используются как строительные материалы для мышц. Это говорит о том, что грамотно спланированное меню в свободные от тренировок дни также важно.

Если вы наполняете тело грамотно подобранными продуктами с необходимым белковым содержанием и витаминам, вскоре вы заметите положительный результат. Свободные дни состоят из трехразового питания. Но стоит запланировать дополнительные приемы пищи между ними. Преимущественно легкого характера. Поэтому, на протяжении дня происходит до четырех-пяти трапез.


Неизменным элементом спортивного питания в домашних условиях называют протеиновый коктейль. В базовую основу этого средства входят продукты с высоким содержанием белка. К таким продуктам часто относится яичный белок, банан, творожные продукты, жирное молоко. Выпивать такой напиток лучше за полчаса до физических нагрузок. После занятий коктейль принимается на протяжении получаса. Таким образом, оперативно восполняется потребность организма в потраченной энергии.

Приготовление протеинового коктейля в домашних условиях считается занятием, которое требует немного усилий. Для этого приобретается 500мл молока, жирность которого составляет не менее 2%, 55г твороженной массы без жира, куриное яйцо, 100г свежих ягод, фруктов. При помощи блендера, указанные продукты смешивается до тех пор, пока получится однородная консистенция. Напиток готов.

Еще одной разновидностью спортивного питания в домашних условиях называют сладкий батончик, в котором содержится необходимый процент протеина. В этом виде продукта сочетались удобство и питательность. Употребить батончик можно в наиболее подходящем для вас времени и месте. Готовится это спортивное питание в домашних условиях, применяя продукты натурального происхождения.
Список ингредиентов для приготовления батончика состоит из очищенных семян подсолнуха, черного шоколада, нежирного творога. Так же добавляют в состав средства домашнее молоко, хлопья кукурузы и овсянки, грецкие орехи, изюм. Использование ореховой пасты в составе батончика дополнит эффект протеинового продукта.

источник

Различные добавки, предлагаемые при занятиях спортом, можно с легкостью приобрести в магазинах. Они необходимы спортсмену для эффективного набора мышечной массы.

Но есть люди, которые не доверяют данным препаратам и хотят сделать протеин в домашних условиях.

Многие люди считают, что протеины — это химические вещества, которые приносят не только пользу организму, но и вред. Лучше всего сделать такую добавку своими руками. В данном случае можно быть полностью уверенным в безопасности.

При активном образе жизни, организму требуется много белковой пищи, и во время изготовления вещества самостоятельно, можно с легкостью контролировать нужное количество белка.

Купленная добавка иногда заканчивается в неподходящий момент, поэтому будет полезным узнать несколько рецептов приготовления такой добавки своими руками, которые будут наиболее эффективными для роста мышц.

Приготовить протеин дома можно двумя способами.

Для изготовления первого вида, потребуется приобретение порошкового сыроварочного протеина. Он оказывает отличное воздействие для роста мышечной массы. Для приготовления второго вида, используются простые продукты, без каких-либо добавок. Такой вариант подходит для людей выбирающих все натуральное.

Какой же вариант лучше выбрать? Это зависит от пожеланий самого спортсмена. Ведь оба варианта хорошо воздействуют на увеличение мышц.

Сывороточный препарат является самым популярным. В нем содержатся много биологических ценностей, которые необходимы для набора массы мышц. Заменить сывороточный протеин обычными продуктами, не получится.

Предлагаем вашему вниманию несколько вкусных коктейлей с добавлением такого порошка.

Рецепт шоколадного коктейля с содержанием сыроварочного компонента.

Для его приготовления потребуется подготовить:

  • 150 г порошка с шоколадным ароматизатором;
  • 500 мл молока с небольшой жирностью;
  • 40 грамм какао «Несквик».
Читайте также:  Гудок для велосипедов сделай сам

Вначале разогревается молоко, не доводя до кипения. Потом молоко вместе с протеином и какао взбиваются в блендере или при помощи миксера или штекера. Смесь готова к употреблению.

Этот рецепт напитка также содержит сыроварочный компонент.

Для приготовления понадобится взять:

  • 150 г порошка с ванильным ароматизатором;
  • 400 мл сока персика;
  • 100 г консервированных персиков.

Персики необходимо использовать без сиропа. Они просто достаются из банки и мелко нарезаются на кубики. После этого все ингредиенты взбиваются в блендере или при помощи миксера.

Чтобы приготовить данный рецепт потребуется взять:

  • 150 г порошка с ванильным ароматизатором;
  • 500 мл молока с небольшой жирностью;
  • 2-3 штучки бананов.

Все ингредиенты просто взбиваются в блендере или при помощи миксера.

Любой из представленных рецептов будет оказывать отличное воздействие на увеличение мышц.

Рассмотрим несколько рецептов приготовления данной пищевой добавки дома с использованием только натуральных продуктов, которые эффективны для набора мышечной массы.

Чтобы смесь получилась более жидкой, можно применять молоко, воду, сок, кефир или питьевые йогурты.

Для набора массы мышц, в составе добавки должен присутствовать белок. Поэтому при изготовлении будут использоваться молоко, творог или белки яиц, но только вареные.

Для приготовления данного рецепта необходимо подготовить:

  • 500 мл молока с небольшой жирностью;
  • 200 грамм творога без содержания жиров;
  • белок от двух вареных яиц;
  • 2 шт бананов;
  • 200 грамм любого ягодного варенья или негустого джема.

Белки и бананы нарезаются очень мелко. После этого все ингредиенты взбиваются при помощи любого кухонного оборудования.

Для того чтобы приготовить этот рецепт потребуется взять:

  • 250 г творога без содержания жиров;
  • 500 мл кефира с небольшой жирностью;
  • 2 шт бананов;
  • 150 грамм сиропа или не густого джема, приготовленного из любых фруктов.

Бананы мелко нарезаются и перемешиваются с другими составляющими. Все хорошенько взбивается до образования однородной смеси.

Приготовить этот рецепт можно из:

  • 500 мл молока с небольшой жирностью;
  • 200 граммов творога без содержания жиров;
  • 2 шт бананов;
  • 200 г простого мороженного;
  • 200 мл сиропа, приготовленного из шоколада.

Бананы режутся на маленькие кубики и объединяются с другими ингредиентами. При помощи миксера или в блендере масса взбивается.

Сделать протеин дома, который будет эффективный для роста мышц, не очень сложно. При этом он будет оказывать эффект ни чем не хуже, купленного в магазине, а даже лучше. Ведь можно будет точно знать, из чего он приготовлен. Чтоб изготовить протеин в домашних условиях, не потребуется много денежных средств. По стоимости такая добавка выйдет, как недорогой аналог в магазине.

источник

Людям, которые занимаются физическими видами спорта необходимо следить за своим питанием. Именно съеденная за день пища снабжает тело витаминами и минералами, которые в итоге питают нас энергией.

Питание спортсменов должно отличаться от пищи обычных людей. В первую очередь спортсменам необходимо регулярно получать больше витаминов и полезных веществ. Для того чтобы тело имело возможность развиваться, ему нужно специальное сбалансированное питание.

Существует специально разработанное питание для спортсменов, в котором четко рассчитаны все вещества и их дозировки. Принимая такие смеси и препараты, значительно упрощается вопрос получения полезных элементов организмом, но это еще не самое главное.

Конечно, важно питаться правильно в комплексе с приемами биологически активных веществ. Спортпит питает организм, может сделать его более выносливым и дает ту энергию, которая нужна человеку на протяжении дня, но он не способен полностью заменить обычные продукты. Для правильной работы органов, для хорошего обмена веществ нужно совмещать спортивные добавки с меню здорового питания.

Правильное спортивное питание это комплексный подход, включающий в себя употребление пищевых добавок и меню, составленное из расчета потребностей организма.

Но бывает, что люди не хотят доверять свое здоровье посторонним людям и потому не покупают готовое спортивное питание в смесях. Вот только успеха в спортивной сфере все равно хочется, есть желание иметь красивое и подтянутое тело, а значит нужно находить компромисс. К счастью он есть, так что не нужно расстраиваться раньше времени.

Речь идет не о правильном и здоровом питании, без этого обойтись никак нельзя. Но вот что касается о специальных добавках, то, да без них можно продолжать заниматься спортом, при условии, что необходимые вещества и компоненты будут получаться из продуктов.

Но сразу замечу, что питаясь обычными пусть и полезными продуктами сложно восполнить необходимые запасы необходимых веществ. Все равно придется подходить к этому вопросу более серьезно и уделять этому больше времени. Теперь мы собственно и подходим к основной теме статьи, готовка спортивного питания самостоятельно.

Если вы думаете, что самостоятельно приготовить еду для снабжения организма спортсмена витаминами сложно, то вы ошибаетесь. Читая дальше, вы поймете, что это не только легко, но еще и невероятно вкусно. Ничего сверхъестественно в готовке «спортивных» блюд нет.

Зная список полезных продуктов, варьируя их сочетания со временем, вы и сами сможете придумывать свои изысканные рецепты.

Чтобы самостоятельно дома составить свой рацион нужно придерживаться нескольких правил и быть достаточно требовательным к себе. Нужно наметить для себя систему питания и следовать ей ежедневно, иначе результат будет малозаметным.

Если решили самостоятельно заняться приготовлением спортивных и питательных блюд, а в их состав будут обязательно входить коктейли (например, протеиновые) то приобретите блендер, без него будет немного сложно.

Прежде чем описать рецепты, отмечу, что есть ряд советов к употреблению самодельных напитков:

  • Чтобы питательные вещества, входящие в состав коктейлей усваивались, нужно пить их нагрев до температуры тела, то есть 36-37 градусов.
  • Не пейте за один раз больше 300г продукта, иначе организм просто не сможет все переработать.
  • Не нужно перебарщивать. Приготовление коктейлей это соблюдение дозировки, больше не значит лучше. Добавив как можно больше белковых продуктов, пользы не прибавится, но вкусный напиток превратится в непонятное нечто.
  1. Основа коктейля (вода, молоко, кефир, сок, йогурт)
  2. Белки (молоко сухое, яйца, нежирный творог)
  3. Углеводы (мед, варенье, джем)
  4. Жиры (оливковое масло) добавлять по желанию
  5. Витамины (ягоды, фрукты, сухофрукты)

Это основные компоненты, которые будут костяком всех рецептов. Уже этого списка достаточно, чтоб самому составить рецепты по вкусу, но важно учесть дозировку и пропорции, потому приведу несколько примеров.

Этого коктейля хватит на пару приемов, так что запасливым гражданам рекомендую. Возьмите 350мл молока, 100г творога смешайте их вместе (творог нежирный, напоминаю). Добавьте туда 4 яичных белка (вареных), один банан, 1 чайную ложку оливкового масла и 1 столовую ложку меда (можно две ложки, ориентируйтесь по вкусу)

В готовой смеси белка будет содержаться около 50г. Не употребляйте все за один раз.

Смешайте блендером 200г творога, 50г меда, 60г яичного порошка и добавьте одну ложку сметаны.

Предварительно заморозьте 250мл апельсинового сока. В блендере замороженный сок смешайте с бананом, с 5-6 кубиками льда и добавьте по пол чайной ложки нежирного йогурта и 1% молока. Этот коктейль богат углеводами, в готовой смеси их насчитывается около 35г, а протеина лишь до 10г.

Очень вкусный коктейль, который понравится всем, кто любит сладкое. 200г апельсинового сока смешайте с 50г творога, добавьте банан, 25г шоколада и 1 чайную ложку варенья. Коктейль получается очень приятным на вкус и при этом достаточно питательным.

Потрите шоколад, взяв из него 3 чайные ложки, смешайте их с 200г творога, добавьте в смесь 150г сметаны и 1 чайную ложку меда.

Как видите, ничего сложного и необычного в приготовлении коктейлей нет. Главное не пейте их большими порциями и соблюдайте баланс веществ, которые входят в состав продукта. Пить коктейли лучше всего за 30 минут до тренировки и через полчаса после занятия спортом.

А в самом конце статьи напишу пару рецептов питательных блюд, наполненных полезными веществами и витаминами. Сделать их будет достаточно легко, а вот кушая их, вы поймете, что правильное спортивное питание может быть очень вкусным.

Возьмите 50г бурого риса и обжарьте его на сковороде без добавления масла. После добавьте в сковородку воды, чтобы она слегка покрывала крупу. И варите до готовности, периодически доливая воду (по мере впитывания). По готовности добавьте в кашу 2 чайные ложки сока лимона и отставьте на время. Порежьте и обжарьте на сухой сковородке 50г лука и столько же моркови, после добавьте их в рис, порежьте туда также свежий огурец (150г) и консервированный тунец (150г), посыпьте черным перцем по вкусу.

Этот салат богат белками и полезными жирами, а бурый рис это источник сложных углеводов и клетчатки.

Замесите тесто, смешав 2 столовые ложки цельнозерновой муки, полстакана овсяных хлопьев (желательно молотых) и столько же овсяных отрубей и добавьте туда ½ чайной ложки соды и воды (смотрите по консистенции, тесто должно быть эластичным). Разделите его на две части и отложите в сторону.

Размоченный в воде чернослив (40г) измельчите в блендере вместе с яблоком, это будет начинка пирога. Теперь одну часть теста раскатайте или растяните пальцами на емкости для выпекания покройте ее начинкой, а сверху прикройте второй половиной теста. Печь 20 минут в разогретой духовке.

Этот рецепт доказывает, что десерты могут быть не только вкусными, но и полезными.

источник

На сегодняшний день существует достаточно большое разнообразие всевозможных пищевых добавок, однако, не все имеют возможность или желание приобретать уже готовые спортивные комплексы. Если вы входите в их число, не спешите расстраиваться и опускать руки, не надеясь на успех, можно приготовить спортивное питание в домашних условиях, используя для этого только натуральные продукты и правильно сочетая их между собой.

Для того, чтобы стать обладателем красивой, подтянутой, спортивной фигуры, необходимо уделять своему телу достаточно внимания, сочетая регулярные тренировки со здоровым образом жизни и правильным питанием. Как известно, одних только физических нагрузок мало для получения желаемых результатов, будь то увеличение мышечной массы или похудение. Только комплексный подход к усовершенствованию своего тела поможет добиться поставленной цели в кротчайшие сроки.

Читайте также:  Как сделать шкатулку из бумаги своими руками в домашних условиях

Ускорить процесс поможет спортивное питание, которое уже давно получило признание среди тех, кто активно занимается спортом. Бытует мнение о том, что спортивные пищевые добавки необходимы лишь профессиональным спортсменам и бодибилдерам, однако, они принесут пользу даже тем, кто только начинает приобщаться к спорту.

Приготовить самостоятельно спортивное питание не сложно, для этого вам не понадобится наличие особых кулинарных навыков или экзотических, дорогостоящих продуктов. Прежде всего, определитесь с целью его употребления. В зависимости от того, хотите вы ускорить процесс роста мышц или сжигания жировых отложений, будет меняться рацион и составляющие его продукты.

Не забывайте, что спортивное питание в домашних условиях может быть не только полезным, но и достаточно вкусным. Существует немало рецептов приготовления продуктов, оказывающих положительное воздействие на состояние организма и увеличивающих его выносливость и силу.

Главное – это придерживаться рекомендаций по приготовлению блюд, относящихся к спортивному питанию. Не сложно догадаться, что в спортивном питании отсутствует жарка продуктов, не несущая в себе никакой пользы и забирающая из них большую часть питательных веществ.

Решив приобщиться к спортивному питанию в домашних условиях, не забудьте запастись терпением и силой воли. Конечно же, употреблять уже готовые спортивные комплексы, представленные в виде растворимых пищевых добавок, которые можно просто смешать с водой или соком и пить в удобное время, гораздо проще, но домашнее спортивное питание позволит не только пополнить запасы энергии, но и нормализовать работу внутренних органов, а также восстановить обменные процессы в организме.

Как уже было сказано ранее, состав спортивного питания зависит от того, с какой целью вы его употребляете. Для людей, занимающихся фитнесом, бодибилдингом или другим видом спорта, в котором предполагаются тяжёлые физические нагрузки, а от организма требуется сила и выдержка, основной составляющей рациона должны стать белки. Именно они представляют основу мышечных тканей, способствуют их восстановлению и росту.

В то же время, следует отдавать предпочтение продуктам с низкой жирностью, а также растительным жирам, которые быстрее усваиваются организмом и не оседают в нём в виде лишних килограммов и жировой прослойки. Что же касается углеводов, то здесь необходимо отталкиваться от задач, которые вы перед собой ставите и особенностей строения вашего организма.

Позаботьтесь о том, чтобы ваш рацион был как можно разнообразнее. В отличие от готового спортивного питания, которое можно приобрести в специализированном магазине, домашнее отличается своим широким выбором, невысокой стоимостью и вкусовыми свойствами, которые у свежих продуктов гораздо лучше, чем у спортивных добавок.

Не зацикливайтесь на одном продукте, старайтесь как можно чаще обновлять меню, чтобы организм мог получать из пищи все необходимые ему полезные и питательные вещества.

Теперь рассмотрим несколько наиболее популярных и распространённых рецептов приготовления домашнего спортивного питания, которое сможет приготовить каждый желающий приобщиться к здоровому образу жизни и сделать свой рацион более полезным и практичным.

Основой протеиновых коктейлей служат белковые продукты, среди которых можно особенно выделить молоко, творог, яичные белки и бананы. Принимать белковые коктейли рекомендуется за 30-40 минут до начала тренировки и в течение 30 минут после её окончания.

И так, чтобы приготовить протеиновый коктейль, вам понадобится пол литра молока с жирностью 2,5%, одно сырое яйцо, 50 граммов обезжиренного творога, свежие фрукты или ягоды. Все ингредиенты смешайте в блендере до получения однородной массы и наслаждайтесь вкусным и полезным коктейлем, который наполнит ваш организм необходимым количеством протеина и витаминами, содержащимися в большом количестве в ягодах и фруктах.

Следующий коктейль будет объединять в себе белки и углеводы, которые тоже необходимы организму для продуктивной работы. В его состав входит молоко, заменить которое можно кислым соком, белок в виде творога, яиц или сухого молока, а также продукты, богатые углеводами, такие как мёд, варенье, бананы или растворимый кофе.

Выбранные на ваше усмотрение ингредиенты необходимо хорошо перемешать между собой, используя для этого миксер или блендер, а готовую смесь украсить свежими фруктами и присыпать тёртыми орехами.

Протеиновые батончики – это очень удобный вид спортивного питания, так как употреблять их можно в любое удобное для вас время и в любом месте. Приготовить протеиновый батончик можно самостоятельно, используя при этом натуральные ингредиенты.

В состав батончика входят горький чёрный шоколад, очищенные ядра семечек, молоко, творог, кукурузные и овсяные хлопья, изюм, орехи и арахисовое масло. При желании можно добавить в смесь креатин и протеин, продающийся в виде порошка в магазинах спортивного питания.

Поочерёдно смешивайте по 200 граммов овсяных и кукурузных хлопьев, затем добавьте 200 граммов семечек, небольшое количество изюма и орехов, несколько столовых ложек обезжиренного творога и залейте всё тремя столовыми ложками арахисового масла. Полученную смесь залейте молоком в таком количестве, чтобы у вас получилась плотная и густая масса.

Высыпьте в неё тёртый шоколад и сформируйте из массы прямоугольник, выложенный на пищевую плёнку. Плотно заверните смесь в плёнку и поместите в морозильную камеру на 2-3 часа. После этого достаньте массу и разрежьте её на небольшие батончики, которые рекомендуется употреблять, запивая молоком.

Рецептов салатов существует достаточно много, и перечислять их все не имеет смысла, ведь для того, чтобы приготовить полезный салат, который станет основой домашнего спортивного питания, нужно лишь знать, какие ингредиенты в него добавить. Прежде всего, это должны быть овощи, причём не только свежие, но и вареные.

Смешивать их следует с кусочками отварного белого мяса, яйцами и зеленью, а заправить салат рекомендуется оливковым маслом или заправкой из уксуса, лимонного сока и специй. Что касается специй, то они ускоряют метаболизм и не позволяют жирам откладываться на самых видных участках тела, поэтому ограничиваться только солью и перцем в процессе приготовления блюд не стоит.

источник

Если вы не имеете возможности или желания приобрести готовое спортивное питание от производителей, но всё-таки очень хотите употреблять в пищу полезные продукты домашнего приготовления, мы расскажем вам секреты того, как приготовить спортивное питание в домашних условиях. Более того, вы можете позвать в гости друзей и накрыть стол полезными продуктами, устроив спорт-вечеринку. Ведь спортивное питание, приготовленное дома, — это не только очень полезно, но и действительно вкусно. Если вы умеете и любите готовить, знаете как соблюдать меру в питании, порадуйте своих друзей и родных спортивной кухней.

Итак, давайте начнём с напитков, которыми мы можем сервировать спортивный стол. Несомненно, лидерство не только по потреблению, но и полезности для спорта занимают протеиновые коктейли, которые обеспечивают мышцам рост, утоляют голод, быстро усваиваются и придают энергию для тренировок.

Несколько основных рецептов лёгких домашних протеиновых коктейлей:

  1. Пол-литра молока залейте в блендер, добавьте туда одно сырое яйцо, 50–100 грамм обезжиренного творога, добавьте замороженные ягоды или свежие фрукты (которые не только придадут коктейлю вкус, но и являются отличными антиоксидантами и источниками витаминов). Взбейте и наслаждайтесь.
  2. Смешайте в блендере пол-литра молока с одной чайной чашкой обезжиренного йогурта. Для сжигания жира добавьте к этому рецепту 1 ст ложку льняных семян и полчашки свежей или замороженной клубники, для стимулирования роста мышечной массы добавьте к рецепту столовую ложку арахисового масла, банан и полчашки овсяных хлопьев.
  3. Объединяющие в себе белки и углеводы коктейли называются гейнерами. Приготовить такой вкусный и полезный продукт дома также можно без особых проблем. Для этого вам понадобится смешать в блендере основу (молоко или кислый сок) с белками (яйца, творог, сухое молоко) и добавить энергосодержащие продукты, такие как пара ложек растворимого кофе, варенье, мёд, бананы.

Протеиновые коктейли быстро усваиваются, обеспечивают рост мышц, утоляют голод и придают энергию

Для гостей вы можете украсить коктейли кусочками свежих фруктов и посыпать сверху орешками. И не забывайте про важность и пользу чистой воды, её нужно выпивать не менее 1,5 литра в день, а для людей, которые занимаются спортом, норма возрастает до 2,5 литров.

Для того чтобы приготовить протеиновые батончики в домашних условиях, вам понадобится: шоколадка, чищенные семечки, креатин (по желанию), протеин (по желанию), творог, молоко, геркулес, кукурузные хлопья, изюм, арахисовое масло.

Смешайте 400–500 г овсянки с 200 г чищенных семечек, изюмом, любыми дроблёными орехами и кукурузными хлопьями (пропорции выбирайте по собственному вкусу), по желанию можно добавить пару столовых ложек купленного порошка креатина, затем добавьте стакан–полтора сухого протеина (можно заменить его на 100–200 г обезжиренного творога), 3–4 столовые ложки арахисового масла. Залейте полученную смесь небольшим количеством молока.

Протеиновые батончики с овсяными хлопьями, изюмом, семечками, орехами, мёдом и шоколадом

По желанию добавьте в состав один большой банан и хорошенько разомните руками до кашеобразного однородного состояния, добавляйте молоко постепенно, чтобы не налить слишком много. Масса должна быть густой и плотной, поскольку, чем гуще будет масса, тем крепче будет форма батончиков. Также по желанию можете добавить к составу немного мёда или тёртого шоколада. На доске, обернутой самоклеющейся плёнкой, сформируйте из полученной массы невысокий аккуратный прямоугольник. Заверните его в плёнку и положите в морозильную камеру на 2–3 часа. Затем достаньте, дайте немного отойти, разрежьте на небольшие батончики и смело употребляйте, запивая молоком.

Всем бодибилдерам известно, как полезно употреблять варёные куриные грудки с кашей, но можно ведь немного поэкспериментировать и сделать из этого блюда маленькие шедевры, чтобы насладиться вкусом.

Отбиваем грудку (не сильно) солим и перчим (желательно красным перцем), натираем давленым чесноком, быстро обжариваем с двух сторон на небольшом количестве масла (желательно оливкового), выжимаем на грудки сок половинки апельсина, накрываем крышкой и тушим на небольшом огне минут 5–10. Приготовленные таким образом грудки сохранят все свои полезные свойства и не будут безвкусно пересушены.

Читайте также:  Сделай сам своими руками мини мотор

Куриные грудки — один из самых полезных продуктов в рационе бодибилдера

Режем куриное филе на кусочки (размер по вкусу), легонько держим на сковородке без масла, чтобы дать выйти лишней воде, затем добавляем на сковороду пару ложек оливкового масла, пару средних нарезанных репчатых луковиц и несколько свежих помидоров. Посыпаем любимыми приправами и тушим на маленьком огне около 30 минут. Такие грудки прекрасно подходят к любому гарниру.

Посолите и поперчите грудку, обваляйте её в яйце и панировочных сухарях, затем поджарьте на гриле или протушите на сковороде с небольшим добавлением оливкового или рафинированного масла и обязательно на маленьком огне. Сверху можете посыпать тёртым сыром твердых сортов, за 5 минут до приготовления.

Рисовая или гречневая каша, заправленная небольшим количеством сливочного масла, будет прекрасным гарниром. Один из замечательных вариантов спортивного разгрузочного питания на дому — это каша, тушеная с овощами. При варке каши добавьте замороженных или свежих овощей по вкусу. Замороженные овощи удобны тем, что продаются уже в ассорти и нарезаны для приготовления.

Вы можете угостить своих друзей рыбой, приготовленной на пару или гриле, особенно хорошим вариантом будет филе жирной рыбы, богатое кислотами омега-3, полезное для сердечно-сосудистой системы и для всех, кто сидит на диете. Для этого выбирайте филе сардины, лосося, сельди, тунца, форели или скумбрии, обязательно побрызгайте на него соком лимона, можете обвалять с двух сторон в муке, посыпьте любимыми приправами и отправляйте на гриль, в пароварку или в микроволновую печь.

Перечислять рецепты полезных салатов можно до бесконечности, на самом деле вы можете комбинировать любые полезные продукты между собой так, как вам нравится. Ведь настоящий повар должен уметь и любить эксперементировать. Вы можете нарезать средними кусочками различные фрукты и заправить их сливками, отдельно подать на тарелке ягодное ассорти на твороге со сметаной в качестве лёгкого спортивного десерта. Смешайте овощи, варёные кусочки мяса, яиц и зелень, заправив их оливковым маслом, или натрите варёные овощи на тёрке.

Самое важное в правильном питании для человека, следящего за своим здоровьем и красотой, — это отказаться от жареных на масле продуктов с румяной корочкой. Несомненно, она очень красива и вкусна, но также она содержит в себе холестерин и множество трудноперевариваемых жиров животного и растительного происхождения. Жареная пища сложно и долго усваивается организмом и даёт большую перегрузку всей пищеварительной системе. Откажитесь от накопления шлаков в своём теле, и вы очень скоро почувствуете прилив сил и энергии.

В спортивном домашнем меню вы можете смело использовать кетчуп, картофель, крупы и макароны, сыр, зелень, орехи, натуральные приправы (особенно полезен красный молотый перец), консервированные овощи и рыбу, рыбное филе, мясо, яйца, овощи и фрукты. Почаще варите овощные супы, супы-пюре и лёгкие супчики на бульоне с добавлением круп, употребляйте молочные продукты с низким содержанием жиров. Не зацикливайтесь на поедании магазинного майонеза, румяных корочек и ваше меню станет намного более полезным. Пейте много чистой воды и крупнолистового зелёного чая.

Ещё для здоровья очень важно соблюдать правильный режим приёма пищи. Пищеварительная система и обмен веществ могут многое сказать о вашем здоровье, поскольку все их проблемы отразятся на внешнем виде. Плохая кожа, ожирение, бледность, недостаток энергии, слабые волосы и ногти являются неприятной эстетической проблемой, которую нужно начинать решать в первую очередь изнутри.

Самое лучшее время для приёма пищи — это утро, поэтому если ваш современный ритм жизни отучил вас от завтрака, пересильте себя и научитесь делать утренний перекус, а лучше основательную утреннюю заправку, которая придаст вам сил на весь день. Обязательно спокойно пообедайте и легко поужинайте (например, выпейте стакан кефира перед сном). Не спешите есть, хорошенько пережевывайте пищу, получайте от неё удовольствие и думайте о том, какую пользу она вам принесёт. Ведь мы — это то, что мы едим!

источник

Для достижения любых спортивных результатов невозможно обойтись без правильного сбалансированного питания. Многим известны раскрученные спортивные добавки, которые являются эффективным ингредиентом вашего рациона. Но не все доверяют производителям, да и к тому же такие добавки стоят недешево. Отличный вариант – приготовить все дома, там где вы уверены в качестве продуктов, вкусовых особенностях и дозировке нужных вам веществ. К тому же готовить такие смеси совсем не трудно!

В домашних условиях можно готовить высокобелковые и протеиновые коктейли, высокоуглеводные смеси (гейнеры) и энергетические (тонизирующие) напитки . Но создание самодельного спортивного питания имеет ряд особенностей, которые надо учесть заранее:

  • Для их приготовления вам понадобится качественный блендер или профессиональный миксер. Нелишней будет и универсальная соковыжималка для фруктов и овощей.
  • Коктейли и смеси нужно употреблять сразу после приготовления, они быстро теряют свои полезные свойства и даже портятся. Поэтому не стоит готовить много за раз, делайте одну порцию и не ставьте в холодильник на потом.
  • Очень важно точно рассчитывать дозировки. К примеру, излишнее количество углеводов может сказаться на фигуре, неправильное распределение дозировок жиросжигателей отразится на самочувствии, а перебор в энергетических напитках повысит давление.
  • Совмещайте употребление спортивного питания с тренировками для достижения нужных вам результатов.
  • Проверьте, есть ли у вас аллергия на описанные здесь компоненты, и замените их на другие.

Важно! Высокобелковый коктейль от протеинового отличается в первую очередь отсутствием самого протеинового порошка. Поэтому изготовить высокобелковый коктейль из обычных продуктов Вы сможете, а протеиновый коктейль нет. Давайте по-подробнее:

В производстве протеиновые смеси делаются следующим образом: белок различного происхождения (сывороточный, молочный, соевый, белок мяса или любой другой), обезвоживается, измельчается до микрогранул в специальном аппарате, смешивается со вкусовыми и структуро-образующими добавками и фасуется.

Смысл протеинового коктейля не в том, что он жидкий, а в том, что в нем содержится белок, максимально переработанный для быстрого усвоения – попадая в желудок, мельчайшие частицы протеина всасываются в кровь в течение нескольких минут. Расщепить белок на аминокислоты и приготовить протеиновый порошок в домашних условиях абсолютно невозможно!

А высокобелковые коктейли можно приготовить на основе молочных продуктов и яиц, для улучшения вкусовых свойств используется ванильный сахар, сгущенное молоко, мед, варенье, ягоды, сухофрукты.

Приготовьте приятный на вкус и полезный коктейль дома. Смешайте 0,5 литра молока, 2 банана, 0,5 пакетика ванильного сахара, щепотку корицы, несколько ядер грецких орехов, 100 г мороженого. Взбейте смесь при помощи блендера.


Протеиновый коктейль через 30 минут после занятий – самое полезное средство для мышечного роста. Это время, когда тело нуждается в белках и углеводах в наибольшей мере, когда поступившие белки приносят наибольший анаболическй эффект !

Для приготовления протеинового коктейля необходимо приобрести порошковый протеин. Проследите за тем, чтоб он был качественным. Кроме протеина вам понадобятся нежирное молоко (250 г), один банан, 0,5 стакана овса. Все ингредиенты смешиваются в блендере. В этом коктейле берите 2 мерные ложки протеинового порошка. Вместо молока как «базу» можно также использовать нежирный йогурт (без добавок и фруктов) или сок.

Другой рецепт предлагает взбить в блендере 1 стакан молока, 1 банан, 1 столовую ложку арахисового масла, корицу, 1 мерную ложку протеинового порошка. Разные добавления в виде орехов, меда, варенья скрасит однообразный вкус протеинового коктейля . Но наличие в смеси больше 20 грамм этих сладостей превращает протеиновый коктейль в белково-углеводный гейнер!

Гейнеры отличаются от протеиновых коктейлей более высоким содержанием углеводов. К вашим любимым сочетаниям белковых смесей добавьте две-три ложки меда или варенья либо горсть ягод и взбейте все миксером.

Гейнеры оказывают положительный эффект при использовании перед занятиями ( за 40 мин) и после через 30 мин ( белково-углеводное окно ). Это хорошо сказывается на работоспособности, восстановлении и поддержании уровня протеинов. Главное следите за объемом – к началу тренировки желудок не должен быть нагружен, а чрезмерное употребление углеводов может негативно сказаться на фигуре в виде лишнего жира. важно, чтоб углеводы были простые и легко усваиваемые.

Приготовить гейнер в домашних условиях легко. Возьмите протеиновый порошок, 150 г молока, 100 г нежирного творога, банан, сок лимона, мед или джем (1 столовая ложка). Другой вариант – 200 г молока, 50 г творога, белок 1 вареного яйца, 1 столовая ложка меда или сахара. Все это смешивается при помощи миксера или блендера.

Данный вид спортивного питания также можно разделить на два вида – жиросжигатели, приготовленные из специальных ингредиентов и те, что приготовлены из обычных продуктов!

ПЕРВЫЙ ВИД можно собрать следующим образом: На массу тела в 90 кг (корректируйте дозировку в зависимости от своей массы тела) возьмите 300-400 мг кофеина, 0,2 мг на 1 кг массы тела йохимбина, зеленый чай (экстракт зеленого чая), 3 мг L-тирозина. И залейте смесь грейпфрутовым соком. Все эти ингредиенты по отдельности стоят значительно дешевле, чем сам комплект, да и дозировку вы сможете контролировать сами.

ВТОРОЙ ВИД. К обычным продуктам, которые успешно помогают сжигать жир, относят сельдерей, капусту, кабачки, цукини, грейпфрут, киви.

К примеру, сельдереевый суп рекомендуют всем, кто мечтает убрать пару лишних килограммов. Для его приготовления возьмите 1 кочан капусты, 2 стручка сладкого перца, половину корня сельдерея, 4 томата, 100 г стеблей сельдерея и зелень по вкусу, 500 мл томатного сока. Мелко нарежьте все овощи и залейте соком. Смесь доведите до кипения на плите и сразу же выключайте. Суп настоится 15 минут и можно наслаждаться.

Впечатляет то, что из обычных продуктов, которые обитают в каждом холодильнике, можно сделать чудо-блюдо для своего спортивного рациона. При этом не надо сильно тратиться (ни по деньгам, ни по времени). А сами коктейли вкусные и очень полезные!

источник